Multifonctions, ces couteaux pour droitiers et gauchers peuvent être utilisés pour couper des films de suremballage, trancher des liens, couper des rubans adhésifs, gratter des étiquettes, etc. Ils intègrent une lame enchâssée entre 2 pointes permettant de piquer et pénétrer les plastiques. Déclinés avec système de changement de lame et corps bimatières de couleur vive (Arsac) ou photoluminescente (Saucats), en version jetable (Eyrac) avec corps en plastique (Ayrac) alimentaire (Eyrac ALD).